為進(jìn)一步加強(qiáng)中秋月餅質(zhì)量安全監(jiān)管工作,規(guī)范月餅市場(chǎng)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)秩序,確保中秋月餅的食用安全放心,寶雞市部署近期開(kāi)展中秋月餅專項(xiàng)檢查和抽檢。一是對(duì)全市月餅生產(chǎn)加工(含小作坊)、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)月餅進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查,嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。通過(guò)監(jiān)督檢查,及時(shí)了解和掌握本轄區(qū)中秋月餅生產(chǎn)加工、外地輸入及大中型賓館飯店自制月餅質(zhì)量等狀況,督促企業(yè)按規(guī)定要求生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)月餅,確保中秋月餅食用安全。二是為全面掌握我市中秋月餅的質(zhì)量安全狀況,及時(shí)消除安全隱患,杜絕不合格月餅流入市場(chǎng),近期全市將安排74批月餅專項(xiàng)抽檢工作。三是在中秋節(jié)前通過(guò)多種形式,向月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及其從業(yè)人員廣泛宣傳相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、偽劣月餅的危害及懲處措施,提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),對(duì)違法違規(guī)企業(yè)及抽檢不合格月餅要通過(guò)新聞媒體進(jìn)行曝光。向公眾普及月餅消費(fèi)常識(shí),切實(shí)提高廣大群眾食品安全防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)和能力,引導(dǎo)廣大消費(fèi)者購(gòu)買食用安全放心的月餅。